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最終更新日:2017年9月26日(火)


栄養表示成分の店


栄養成分表示の店

タイトル

 

イラスト対象は?

●飲食店営業、そうざい製造業などの許可を受けた料理店等

     例:レストラン、食堂、ラーメン店、うどん店、食を提供する喫茶店

●食品販売業の許可を受け、弁当やそうざいを販売している店舗

     例:コンビニエンスストア、スーパーマーケット、弁当店、そうざい店

 

イラスト表示の内容は?

メニュー表などに3品以上エネルギー(カロリー)表示が必要です。

可能であれば、たんぱく質、脂質、炭水化物、塩分の表示もお願います。

              zangi 

表示例1                   表示例2

ザンギ  500円           ザンギ  500円

     (350kcal)                  エネルギー 350kcal

                                     たんぱく質  20g

                                     脂質      25g

                                     炭水化物   15g

                                     塩分           2g

 

※メニューにエネルギー(カロリー)を表示することに加えて、基準を満たすことで、「ヘルシーメニュー」や「野菜たっぷりメニュー」「からだにやさしい塩分メニュー」など表示をすることが可能です。

 

 

イラスト登録のメリットは?

●お店の信頼感が高まります

情報を提供することにより、積極的に情報公開をして住民の健康づくりの基盤整備に大きく貢献しているお店であるとアピールできるとともに、お店への信頼感が高まり、イメージアップにつながります。

●お店のPRができます

希望により、北海道及び保健所ホームページで、栄養成分表示をしているお店として紹介します。

 

 

イラスト登録の流れは?(登録料等は一切かかりません)

1 保健所へ相談ください。

2 栄養価計算は保健所で算出します。

3 届出書、栄養算定表、栄養表示見本(メニュー表等)を保健所へ提出してください。様式:実施要項届出書栄養表示例

4 現地確認後、届出内容が適正と確認できましたら「栄養成分表示の店」として登録し、ステッカーを交付します。希望により、北海道及び保健所ホームページに一覧として掲載いたします。

 

 

イラスト5現在、栄養成分表示のお店となっている方へのお願い

●メニューの変更等で登録内容に変更があった場合は、届出をお願いします。様式:変更届

●ステッカーの紛失や、変色により再交付を希望される場合は、ステッカー再交付願いを提出してください。様式:ステッカー再交付届

●栄養成分表示をやめる場合は、取り消し届出書を提出してください。様式:取り消し届出書 

 

イラスト6相談・問い合わせ先

釧路総合振興局保健環境部保健行政室(釧路保健所) 企画総務課企画係 

電話(0154) 65 ー 5819