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最終更新日:2017年3月17日(金)

営業許可申請について

 

 

 営業許可申請にあたって必要なものは、次のとおりです。なお、許可証交付までには

 時間がかかります。営業開始予定日の2週間前までに申請して下さい。

 

・申請から許可までの流れ

  事前相談→申請書の提出→施設調査日時の決定→施設調査→許可証交付

 

・必要なもの

1 営業許可申請書

  申請者が法人である場合は履歴事項全部証明書1部(原本)

 

2 営業施設の平面図

  ・設全体図  (更衣室やトイレ、その他併設施設を含むもの)

  ・厨房等の詳細図(設備器具、機材の配置、寸法が記載されたもの) 

 

3 設備器具の一覧(仕様書)

  厨房内の器具機材一覧(寸法が記載されたもの)

 

4 食品衛生責任者設置届

  ・資格がある場合→それを証明するもの

  (調理師免許・食品衛生責任者養成講習会修了証などの原本→確認後返却します。)

  ・ 資格が無い場合→誓約書の提出

 

5 印鑑(申請者本人のもの) サインでも可

 

6 井戸水など水道水以外の水を使用する場合は、使用水の水質検査成績書

  当所にて検査を希望される場合は、予め検査日等をご確認下さい。

  また、水道水以外を使用する施設では、滅菌設備が必要となります。 

 

7 申請手数料(別紙参照)