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釧路の分類: 産業・経済 > 農業全般

最終更新日:2016年10月14日(金)

“ご当地グルメ”を紹介しています

~ご当地グルメプロジェクトの活動


    

 標茶町では、毎年春に食のイベント『食のつどい』実行委員会主催)が開催されてきました。そこで3年前からご当地グルメづくりに取り組み、今年4月第10回を迎えた『食のつどい』で「標茶町のご当地グルメが出来ました」と発表されました。 
 この実行委員の中から、これを広く知ってもらうために「標茶町ご当地グルメプロジェクト」を立ち上げ酪農の町らしい“我が町グルメ”として育てる活動を続けることになりました
 そのグルメと
は、美味しい町自慢の「しべちゃ牛乳」で作った牛乳豆腐の料理で、メインは春巻きとザンギです。まずは、どんなものかを知ってもらうために町内の
組織やグループへ作り方を伝える出前講座開催を呼びかけています。
 第1回目は、「JAしべちゃ女性部ダイヤモンド会」で講習をしました。

 第1回出前講座開会挨拶 

熱心に講習を受ける参加者 

 「自慢で きる町のご当地グルメに育てたい」と、プロジェクト大木代表より挨拶しました

  牛乳豆腐は皆、昔から食べていますが、       新たな料理法を覚えようと、とても熱心です

でき   

「これなら家でも作ってみたい」の声も    

        できあがり 

  「家でも作って食べたい」や「知人にも紹介したい」などの声を聞くことができました       


    

                  

                            

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