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最終更新日:2018年12月28日(金)


めーどいん釧路食材情報-レストランはまなす


 めーどいん釧路 食材情報
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 画像スパゲッティーミートソース

レストラン はまなす  

(白糠町)  

 プロフィール
 生産のこだわり

代 表 者

マスター 谷口  修

『おいしい町・しらぬかを食べよう』をキャッチフレーズとし、地場産品の数々を通年及び季節メニューとして提供しております。そのメニューの豊富さ(120種)とオリジナリティに加え、今後も更なる地場食材の新メニューの提案に努めます。
旬の地場食材を用いた季節メニュー等は、はまなすHPのブログ上でもお伝えしていますので、ぜひご覧ください。

住  所

〒088-0302
白糠郡白糠町東2条南2丁目

電話番号

01547-2-2188

FAX番号

01547-2-2188

電子メール

 

ホームページ

http://www.hamanasu1990.web.fc2.com/

取引担当者

谷口  修

一般小売

可能
  ※電子メールアドレスは迷惑メール対策のため、「@」を全角にしています。メールを送る際は、半角に置き換えてください。
 食材の情報

画像プリンセット

プリンセット
(生キャラメル・白・黄色)【各2個入】
最低取引単位  1セット  
供給可能期間  通年

 

 【生キャラメルプリン】白糠酪恵舎のミルクジャムをを使用しています。即日完売する人気商品です。
【白いプリン】白糠酪恵舎のリコッタパンナを使用しています。
【黄色いプリン】白糠酪恵舎のマスカルポーネ、卵は、白糠町高橋農園の放牧飼いの鶏卵を使用しています。
原料の牛乳は、釧路・根室地域の生乳で作った「根釧牛乳」を使用しています。

画像エゾ鹿肉のハヤシライス

馬木葉産・エゾ鹿肉のハヤシライス
最低取引単位  1   
供給可能期間  通年

 道東最大のエゾ鹿生息地・白糠の名を料理の形として表現すべく、10年程前から登場している人気メニューです。鹿肉のマイナスイメージを払拭すべく、高度で衛生的に処理された高品質の鹿肉のみを調理しています。他にもジビエの王様の鹿肉料理として、ステーキやスープカレー、ハンバーグなど多数あります。

画像茶路めん羊牧場のラムキーマカレー

茶路めん羊牧場産・ラム肉のキーマカレー

 

最低取引単位  1 
供給可能期間  通年

 羊の道内最大飼育頭数の白糠にふさわしい羊料理を…と考えて作られた本格的な製法によるキーマカレー。登場して10年来、強い人気に支えられ、お持ち帰り商品化し、店内販売やウェブショップ等で好評です。ラム肉料理は他にも多数のバリエーションがあります。

画像ラム肉とゴボウのミートソーススパゲッティー

ラム肉とゴボウのミートソース

最低取引単位  1  
供給可能期間  通年

 しらぬか茶路めん羊牧場の羊肉と、茶路の肥沃な大地で育った特産ゴボウのミートソース。 ラム肉の柔らかい味わいとゴボウのシャキシャキした食感が魅力です。                                                  

 

 

 

 

 

 


 

 

 備 考

 

分類 【加工品 - 畜産物加工品 - 乳製品

       【加工品 - 畜産物加工品 - 肉類加工品 - その他加工品