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最終更新日:2007年4月23日(月)


めーどいん釧路食材情報-標茶山菜研究会


 めーどいん釧路 食材情報
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 自然の恵みを少しおすそわけ、
      採れたてそのままを食卓へ



北海道標茶山菜研究会
(標茶町)

 プロフィール
 生産のこだわり

代 表 者

代表 高橋 康雄

 採取期間の短い「行者ニンニク」を何とかして通年食材として利用できるよう保存方法を試行錯誤した末、「真空冷凍パック」による保存で通年食材として利用できるようにしました。
 昔から多くの方に利用されている食材ですので、一年を通じてお好きなお料理でご利用ください。

住  所

〒088-2339
北海道川上郡標茶町字上多和1番地の1

電話番号

015-486-2744

FAX番号

015-486-2848

電子メール

 

ホームページ

 

取引担当者

高橋 康雄

一般小売

可能
 食材の情報

行者ニンニク
(250g冷凍パック)
最低取引単位  10kg~  
供給可能期間  通年
釧路管内で採取された自生の行者ニンニクです。急速解凍か冷凍の状態で調理した方が美味しいです。

【料理の方法と種類】
 ネギ、ニラ、ニンニク、玉ねぎ等を使う料理のすべてに使えますが、一般的な料理は次のとおりです。
 ○油いため ○三杯酢 ○キムチ漬け
 ○醤油漬け ○酢味噌和え
 特に各種焼肉料理の野菜としておすすめです。

 備 考
基本的に10kg単位で取引いたしますが、それより少量でも相談してください。
個人の宅配もできますので、お申し込みください。
外出していることが多いため、電話がつながらない場合は、FAXで連絡してください。

分類 【生鮮品 - その他 - 山菜 - 行者ニンニク