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ホーム > 産業振興部 > 農務課 >  めーどいん釧路食材情報-水産物検索


最終更新日:2007年2月21日(水)


めーどいん釧路食材情報-水産物検索


さけ 

食材別生産者検索
 分類【生鮮品 - 水産物 - 鮮魚 - さけ】

食 材 名

内容・品種等

食材提供者名

市町村名

供給可能時期

春鮭鱒 近海産・北洋産 厚岸漁業協同組合直売店 厚岸町 5月~6月
新巻鮭 オス・メス 厚岸漁業協同組合直売店 厚岸町 9月~12月

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さんま 

食材別生産者検索
 分類【生鮮品 - 水産物 - 鮮魚 - さんま】

食 材 名

内容・品種等

食材提供者名

市町村名

供給可能時期

鮮さんま

大 1箱24尾前後

厚岸漁業協同組合直売店 厚岸町 8月中旬~11月中旬
生さんま「青刀さんま」 20尾・約3.5kg 釧路市漁業協同組合総合流通センター 釧路市 9月中旬~10月中旬

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ワカサギ 

食材別生産者検索
 分類【生鮮品 - 水産物 - 鮮魚 - ワカサギ】

食 材 名

内容・品種等

食材提供者名

市町村名

供給可能時期

ワカサギ

 

阿寒湖漁業協同組合 釧路市阿寒町 1月~3月、9月~10月下旬

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イトウ

食材別生産者検索
 分類【生鮮品 - 水産物 - 鮮魚 - イトウ】

食 材 名

内容・品種等

食材提供者名

市町村名

供給可能時期

イトウ

養殖 1.5kg~2kg前後

阿寒湖漁業協同組合 釧路市阿寒町 1月6日~12月29日

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くじら 

食材別生産者検索
 分類【生鮮品 - 水産物 - 鮮魚 - くじら】

食 材 名

内容・品種等

食材提供者名

市町村名

供給可能時期

生くじら

赤肉500g、1kg

釧路市漁業協同組合総合流通センター 釧路市 9月中旬~10月中旬

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えび 

食材別生産者検索
 分類【生鮮品 - 水産物 - 鮮魚 - えび】

食 材 名

内容・品種等

食材提供者名

市町村名

供給可能時期

北海しまえび 大・中・小 厚岸漁業協同組合直売店 厚岸町 5月~10月

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かに 

食材別生産者検索
 分類【生鮮品 - 水産物 - 鮮魚 - かに】

食 材 名

内容・品種等

食材提供者名

市町村名

供給可能時期

毛がに 厚岸漁業協同組合直売店 厚岸町 2月初旬~4月初旬

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ウチダザリガニ 

食材別生産者検索
 分類【生鮮品 - 水産物 - 鮮魚 - ウチダザリガニ】

食 材 名

内容・品種等

食材提供者名

市町村名

供給可能時期

ウチダザリガニ 約30尾前後 阿寒湖漁業協同組合 釧路市阿寒町 5月上旬~11月30日

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うに 

食材別生産者検索
 分類【生鮮品 - 水産物 - 鮮魚 - うに】

食 材 名

内容・品種等

食材提供者名

市町村名

供給可能時期

うに 殻付 厚岸漁業協同組合直売店 厚岸町 12月~1月

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鮮魚その他 

食材別生産者検索
 分類【生鮮品 - 水産物 - 鮮魚 - その他】

食 材 名

内容・品種等

食材提供者名

市町村名

供給可能時期

鮮魚 厚岸漁業協同組合直売店 厚岸町 通年
たこしゃぶ用うす切り活きだこ 240g (有)マルツボ 白糠町 通年

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かき 

食材別生産者検索
 分類【生鮮品 - 水産物 - 貝類 - かき】

食 材 名

内容・品種等

食材提供者名

市町村名

供給可能時期

かき 殻付 丸 LL(120g以上) 厚岸漁業協同組合直売店 厚岸町 通年
かき 殻付 丸 L(80g以上) 厚岸漁業協同組合直売店 厚岸町 通年
かき 殻付 丸 M(60g以上) 厚岸漁業協同組合直売店 厚岸町 通年
かき 剥き A(大粒) 厚岸漁業協同組合直売店 厚岸町 通年
かき 剥き B(大粒) 厚岸漁業協同組合直売店 厚岸町 通年
かき 殻付かき 30個入、50個入、70個入 昆布森漁業協同組合 釧路町 1月5日~12月28日
かき 殻付かき 30個入・むき(200g)2本、
殻付かき 50個入・むき(200g)2本
昆布森漁業協同組合 釧路町 12月1日~3月31日

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あさり 

食材別生産者検索
 分類【生鮮品 - 水産物 - 貝類 - あさり】

食 材 名

内容・品種等

食材提供者名

市町村名

供給可能時期

あさり 厚岸漁業協同組合直売店 厚岸町 通年(※8月禁漁)
あさり 厚岸漁業協同組合直売店 厚岸町 通年(※8月禁漁)

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ほっき

食材別生産者検索
 分類【生鮮品 - 水産物 - 貝類 - ほっき】

食 材 名

内容・品種等

食材提供者名

市町村名

供給可能時期

ほっき 厚岸漁業協同組合直売店 厚岸町 10月中旬~12月

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ほたて

食材別生産者検索
 分類【生鮮品 - 水産物 - 貝類 - ほたて】

食 材 名

内容・品種等

食材提供者名

市町村名

供給可能時期

ほたて 厚岸漁業協同組合直売店 厚岸町 11月~1月

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つぶ 

食材別生産者検索
 分類【生鮮品 - 水産物 - 貝類 - つぶ】

食 材 名

内容・品種等

食材提供者名

市町村名

供給可能時期

つぶ 刺身用つぶ・煮つぶ用 厚岸漁業協同組合直売店 厚岸町 3月~7月

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昆布 

食材別生産者検索
 分類【生鮮品 - 水産物 - 海藻類 - 昆布】

食 材 名

内容・品種等

食材提供者名

市町村名

供給可能時期

ながきり昆布 長昆布 200g こんぶ娘の工房 浜中町 通年
昆布各種 早煮昆布、おに昆布、あつば昆布、なが昆布 厚岸漁業協同組合直売店 厚岸町 通年
早煮昆布 150g 釧路市東部漁業協同組合 釧路市 通年
根昆布 250g 釧路市東部漁業協同組合 釧路市 通年
こんぶ 棹前昆布100g、棹前昆布(頭)200g・400g、
成昆布(頭)200g、厚葉昆布(頭)100g
昆布森漁業協同組合 釧路町 1月5日~12月28日
しらぬか昆布 1袋250g (有)マルダイ大森水産 白糠町 通年

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