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最終更新日:2018年11月26日(月)


漁協の紹介


漁協の紹介


 一般的には消費者と生産者をつなげる窓口として馴染みがあるかと思いますが、「漁業協同組合」には、「生産」を支えるたくさんの重要な役割が備わっています。
 消費に関しては、主に仲買業者との取引、販売業者や一般消費者への直販がありますが、その他、生産を支えるための増養殖栽培事業、安定した供給資源を維持していくための漁獲規制、生産者の安定した漁家経営を行うための信用事業、購買事業などさまざまです。
 特にこれらの生産を支えるための事業を進めるうえで行政機関や研究機関との連携役としても、重要な役割を担っています。


釧路管内の漁業協同組合

白糠漁協のページへ

official site
●白糠漁業協同組合
【事務所】
〒088-0394 
白糠郡白糠町岬1丁目2番地42
TEL:01547-2-2221 FAX:01547-2-5518
【直売店】
白糠郡白糠町コイトイ
TEL:01547-5-3599 FAX:01547-5-3844
営業時間/08:30~18:00(直売店)

お勧めの魚介類
 なんと言っても「柳だこ」!白糠産柳だこは、身の締まりと歯切れの良さが圧巻です。
 また、浜のかあさんが手掛ける黒上ししゃも等の加工品については、観光客等に大人気です。

恋問館のページへ

直営店(恋問館)

釧路市漁協のページへ

official site
●釧路市漁業協同組合
【事務所】
〒085-0024
釧路市浜町3番12号
TEL:0154-22-5151 FAX:0154-25-5286
【総合流通センター】
釧路市西港1丁目98番18
TEL:0154-53-8181 FAX:0154-53-8182

お勧めの魚介類
 「青刀」「青鱗」といったブランドさんまが有名ですが、近隣の釧路市東部漁協、昆布森漁協とともに漁獲される「なめたがれい」がここにはあります。特に身のぶ厚いなめたがれいを煮付けに!

釧路市漁協総合流通センター

釧路市漁協総合流通センタ-

釧路市東部漁協

関連サイト

●釧路市東部漁業協同組合
〒085-0837
釧路市大川町1番13号
TEL:0154-41-5211 FAX:0154-42-1299
営業時間/5-10月 8:00-16:00

11-4月 9:00-17:00


お勧めの魚介類
 美味しい昆布をパリッと作りこんだその名も「パリッと昆布」 早取りのやわらかい昆布をサラダにした「きざみ昆布」 釧路産だからこそ、新しい「こんぶ」に出会えます。


東部漁協の土曜市

漁協土曜市

昆布森漁協

official site
●昆布森漁業協同組合
〒085-2272
釧路郡釧路町昆布森2丁目72番地
TEL:0154-63-2311 FAX:0154-63-2317
営業時間/浜市場09:30~12:00
         (5~11月中旬毎週土曜日開催)

お勧めの魚介類
 春先が旬の「ケガニ」、良質の「昆布森産秋サケ」。本当に美味しい魚介は、いつでもどこでもというわけにはいかないものです。ここ昆布森の旬と良質、一度味わってみては?

仙鳳趾のカキ

仙鳳趾牡蠣

厚岸漁協
official site
●厚岸漁業協同組合
〒088-1128
厚岸郡厚岸町港町50-5
TEL:0153-52-0117 FAX:0153-53-3200
営業時間/09:00~17:00(直売店)

  お勧めの魚介類
 シングルシードカキ「かきえもん」やアサリ、ブランド「大黒さんま」が有名ですが、厚岸で忘れてはならない上質の素材があります。 それは「昆布」 あつ葉やとろろ、おぼろ昆布など6種類程の昆布が獲れ、様々な料理で食卓に深い味わいをもたらすことでしょう。

厚岸漁協のかき
カキ

散布漁協

関連サイト
●散布漁業協同組合
〒088-1536
厚岸郡浜中町火散布188番地
TEL:0153-67-2121 FAX:0153-67-2417


お勧めの魚介類
 散布といえば、ウニ!ビッシリ身が詰まって、コクのあるうにはそうはありません。中でもビン詰め「寿ウニ」は絶品です。



すけとうだら刺し網

浜中漁協

関連サイト
●浜中漁業協同組合
〒088-1511
厚岸郡浜中町霧多布東1条1丁目21番地
TEL:0153-62-2121 FAX:0153-62-2622

お勧めの魚介類
 浜中は鮮魚の宝庫、北海シマエビやホッキ、アサリに花咲ガニ、中でもサンマ、春サケの存在感は圧倒的です。


きりたっぷ昆布しょうゆ

きりたっぷ 昆布しょうゆ

阿寒湖漁協のページへ

official site
●阿寒湖漁業協同組合
〒085-0467
釧路市阿寒町阿寒湖温泉2丁目7番2号

TEL 0154-67-2750 FAX 0154-67-2830

お勧めの魚介類
 阿寒湖で取れる公魚(ワカサギ)は、内外でも有名ですが、おすすめは、「レイクロブスター」。特に成分を凝縮したソースを料理に使うと一瞬でフレンチに!

画像レイクロブスタースープ

レイクロブスタースープ

【 工 事 中 】

●塘路漁業協同組合
〒088-2261
川上郡標茶町字塘路
TEL:0154-87-2007 FAX:0154-87-2101

お勧めの魚介類
 なんといっても「わかさぎ」(公魚)です。天ぷらやから揚げ、佃煮以外にも刺身や白焼き、から揚げと野菜のマリネなどまるごと食べられる柔らかさと、さっぱりした淡白な味わいから、レシピの多さは他の魚類に引けをとりません。

【 工 事 中 】


【 工 事 中 】

●釧路機船漁業協同組合
〒085-0845
釧路市港町1番18号
TEL:0154-43-3411 FAX:0154-43-3422


【 工 事 中 】