最終更新日:2019年9月19日(木)
北大通東家では、フェア期間中、晩酌セットの中で
釧路産のまいわしを使った天ぷらを提供していた
だきます。
通常メニューの晩酌セットの内容は
■お酒(福司又は北の勝一合)
■焼き味噌
■四品の中から2品 ・天ぷら三点盛
・わさびいも ・だし巻き玉子 ・板わさ
■本日の手打ち蕎麦
■そばだんご ですが、
マイワシフェア期間中は
■四品の中から2品 の2品が
◎天ぷら三点盛(釧路産マイワシ、
釧路産パプリカほか一点) と
以下の三品の中から1品
・わさびいも
・だし巻き玉子
・板わさ となります。
マイワシと同じく天ぷら三点盛に含まれる
パプリカの生産・販売も10月上旬で終了の予定
とのことで (パプリカについての詳細は
でご確認ください。)
まさに釧路の旬の味が詰まった一品です。
ぜひご賞味ください。