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ホーム > 産業振興部 > 水産課 >  マイワシ各店舗紹介居酒屋秋吉


最終更新日:2019年9月11日(水)

  居酒屋 秋吉

いわしのカルパッチョ

  

 

    居酒屋 秋吉 では、フェア期間中、

    釧路産のいわしを使用したカルパッチョ

    をご提供いただきます。

居酒屋秋吉調理写真

  

  

   

   居酒屋 秋吉さんは店主の廣澤明吉さんと

   奥様のお二人で営まれている、あたたかい

   雰囲気のお店で、カウンターには手作りの

   煮物やおばんざいが並んでいます。

  

  

居酒屋秋吉カウンター

  

   

   店主の廣澤さんは笑顔がとてもやさしく、

   一度お目にかかっただけの私にも、

   「あれ?このあいだ会ったよね!」と、

   明るく話しかけてくださいました。

   今回ご提供いただく、カルパッチョは

   味を変えて試作を重ね、完成した逸品です。

居酒屋秋吉いわしのカルパッチョ

   あたたかい雰囲気の中で、

   ぜひ美味しいいわし料理をご堪能ください。

このページに関するお問い合わせ
釧路総合振興局産業振興部水産課漁政係 
〒085-8588 釧路市浦見2丁目2番54号
電話番号:0154-43-9211
FAX番号:0154-41-0395
メールアドレス:kuroda.hiroko@pref.hokkaido.lg.jp