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最終更新日:2019年4月19日(金)


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くしろ魅力なび > おすすめセレクション> うまいもの食べ歩き!> ご当地メニュー > ご当地グルメ

ご当地グルメ

地場産のブランド食材を使った「ご当地グルメ」。
さんま、牡蠣、ししゃもなどの海鮮系メニューが多いなか、鯨や鹿肉を使った料理も増えてきています。
通年食べられるものから旬ならではの味覚まで、たっぷりご堪能あれ。


釧路市

釧路のおかし(釧路菓子商組合)

地元食材をふんだんに使用したお菓子作りを行い、釧路の名物大漁どんぱくでの出品や、釧路の名物スイーツの開発などを意欲的に行っています。
釧路の味を閉じ込めた自慢の商品を、ぜひ各店で。
写真:釧路のおかし(釧路菓子商組合)
住所:釧路市昭和中央3丁目44番7号パティスリーコルネ内
TEL:0154-51-8040
URL:http://www.okashi946.com/


北のガレット(それいけ!北のガレット大作戦)

ガレットとは、そば粉で作ったクレープ生地に、チーズや目玉焼き、肉・魚・野菜などをのせて食べる、フランスの郷土料理。
それぞれの生産が盛んな釧路でできたご当地グルメを召し上がれ。
写真:北のガレット(それいけ!北のガレット大作戦)
住所:HP内店舗紹介ページ参照
TEL:HP内店舗紹介ページ参照
URL:http://yunbok-diary.cocolog-nifty.com/galette/


勝手丼(釧路和商協同組合)

市場内をまわってお好みの海産物を少しずつ買いご飯に乗せて海鮮丼を作る和商市場の名物です。
店員さんと値踏みするも良し、盛をサービスをしてもらうも良し。
市場の活力をたんとお楽しみください。
写真:勝手丼(釧路和商協同組合)
住所:釧路市黒金町13-25
TEL:0154-22-3226
URL:http://www.washoichiba.com/index.html

釧路ししゃも

釧路港で水揚げされたブランドししゃもです!
お土産に最適な燻製風の「Mr.ししゃも」や、最盛期になると市内の飲食店がオリジナルのししゃもメニューを提供するなど、隅に置けない釧路の味覚です。
写真:釧路ししゃも
住所:釧路市浜町3番12号
TEL:0154-22-5151
URL:http://946shishamo.com/


赤ちょうちん横町(赤横応援団)

道内最古の屋台村と言われる釧路赤ちょうちん横町。
レトロな雰囲気満載の、20件を超えるお店が軒を連ねています。
名物の炉ばただけでなく、常連さんと仲良く一杯酌みかわせるのも魅力の一つ。

住所:釧路市川上町4丁目
TEL:HP内店舗紹介ページ参照
URL:http://akayoko946.com/


阿寒やきとり丼(阿寒やきとり丼地域活性化協議会)

阿寒産のエゾシカ肉を使った3種類の串刺しやきとりがのった丼めしのこと。
「焼き」「揚げ」「こね」の3つの調理法でおいしく変身する貴重な食材エゾシカ肉を、もう食べるシカ無い!
写真:阿寒やきとり丼(阿寒やきとり丼地域活性化協議会)


くしろザンギ(くしろザンギ推進協議会)

地元釧路人が「うまいもの」と聞かれればまっさきに応える「ザンギ」。
骨付きの鶏肉の唐揚げであるザンギがさらに進化し、特製のタレをかけ食べるザンタレや、鯨ザンギ、鮭ザンギなども。
写真:くしろザンギ(くしろザンギ推進協議会)
住所:釧路市末広町5番13号 オリエンタルプラザ7F
TEL:080-6060-9461(協議会携帯)
URL:http://946zangi.com/council


釧路ラーメン(釧路ラーメン麺遊会)

細く縮れた麺にあっさりスープという釧路ラーメンは、「北海道第4のご当地ラーメン」と言われています。
王道の釧路風だけでなく、各店趣向を凝らした新釧路ラーメンの提供にも余念がありません。
写真:釧路ラーメン(釧路ラーメン麺遊会)
住所:HP内店舗紹介ページ参照
TEL:HP内店舗紹介ページ参照
URL:http://kushiro-ramen.com/jp/


そば(釧路そば商組合)

釧路管内はそばの生産でも有名で、他都市に類を見ないほどのそば屋があります。
クロレラが入った緑の麺が特徴の「東家」を引き継ぐお店や、江戸流、創作そばなど、様々なおそばを楽しめます。
写真:そば(釧路そば商組合)
住所:HP内店舗紹介ページ参照
TEL:HP内店舗紹介ページ参照
URL:http://www.oh-soba.jp/ksk/index.html


厚岸町

えもん丼(味覚ターミナルコンキリエ)

厚岸町のブランド牡蠣である「かきえもん」を、炊き込みご飯の上にしいたけ、いくら、昆布、季節の野菜等と一緒にのせたご当地グルメです。
厚岸自慢の牡蠣がボリューム満点な贅沢な一品です。
写真:えもん丼(味覚ターミナルコンキリエ)
住所:厚岸郡厚岸町住の江2丁目2番地
TEL:0153-52-4139
URL:http://www.conchiglie.net/foods/escale.html


かきぶた合戦丼(味覚ターミナルコンキリエ)

釧路町産の「海藻ポーク」を盛り付けた豚丼に、厚岸町のブランド牡蠣「かきえもん」のフライがのり、ご飯が見えないほどボリューム満点!大粒のプリプリ牡蠣に身の締まった豚肉がそそります。
写真:かきぶた合戦丼(味覚ターミナルコンキリエ)
住所:厚岸郡厚岸町住の江2丁目2番地
TEL:0153-52-4139
URL:http://www.conchiglie.net/gourmet/escale/


弟子屈町

エゾシカバーガー(道の駅摩周温泉)

釧路管内を代表する貴重な食材鹿肉を、ひき肉にしハンバーガーを作ります。
くせが無く柔らかくおいしいとされる鹿肉を当日できたてのパンにはさみます。
メニューの数も豊富なので食べ比べもどうぞ。
住所:川上郡弟子屈町湯の島3丁目5番5
TEL:015-482-2500
URL:http://www.masyuko.or.jp/michinoeki/miyage.html


白糠町

この豚丼(恋問館)

何十年も味を追求した秘伝のタレに、厳選された阿寒ポークを使う白糠町の名物。
豚肉は炭火でじっくり焼くため、柔らかく香ばしい味わいでジューシー。
恋問館へお立ち寄りの際はぜひ一度ご賞味ください。
写真:この豚丼(恋問館)
住所:白糠町コイトイ40番地3
TEL:01547-5-3317
URL:http://koitoi.com/

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