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最終更新日:2019年4月19日(金)


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厚岸産 アサリえもん
 アサリえもん

■北海道第1位の生産量
 厚岸町においてアサリは、貝塚からたくさんの貝殻が見つかっており、古くから食用とされていたことがうかがえます。現在では、厚岸湖内に造成されている「あさり島」において、自然繁殖による再生産を繰り返し漁が営まれています。
 
厚岸のアサリは、北海道第1位の生産量を誇り、北海道におけるアサリの流通量の約6割を占めています。また、カキえもんなどの「えもんシリーズ」の1つとして、「アサリえもん」の名で広くPRされています。


■大粒で豊富な栄養素

また、アサリには、鉄分、ビタミンB、タウリン、亜鉛、カルシウムなど、身体に良いとされる栄養素が豊富に含まれており、健康に気を遣う方にもお薦めです。

あさり

■森の恵みに育てられたアサリを様々な料理で
厚岸のぷりぷりのアサリを美味しく食べるには、味噌汁、酒蒸し、パスタなど様々な料理法がありますが、余分な調味料を入れなくても厚岸のアサリは味が濃く、濃厚なダシが出て料理を引き立ててくれます。
 
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【関連リンク】

<厚岸町>
◎厚岸町漁業協同組合直売店
住所:厚岸町港町5-3
TEL:0153-52-0117
URL:http://www.a-uroko.or.jp/

 

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