チーズとソフトクリームくしろミルキーロード
Aコープ店内では、ハーゲンダッツアイスクリームの原料に採用された浜中町産の生乳を使ったソフトクリームが食べられます。濃厚でしっかりとした味わい!
※ソフトクリームの販売は例年GW頃から10月末頃まで。
チーズ工房の直売店では、牧場直営ならではのフレッシュなチーズやドリンクヨーグルトが手に入るほか、特製のピザなどがイートインで楽しめます。
「あっけし極みるく65」は、低温殺菌で生乳本来の美味しさが味わえる牛乳。濃厚な味わいで後味さっぱり。その風味を損なわない製法で作られたソフトクリームも。
最近じわりじわり拡がりをみせている「あっけし極みるく」アイスクリーム。カップのアイス販売でよく食べている私ですが、ソフトクリームはお店でないと食べられないのでおすすめです。牛乳の甘さ際立つ逸品です。
ミネラル豊富な牧草で育った牛たちのコクのあるミルクを原料に、「ゴーダチーズ」や「ソフトクリーム」が生まれます。まさに牛たちからの贈り物です。
「しべちゃ牛乳」は、きれいな水と空気が自慢の標茶町で育った牛の生乳を100%使用。濃厚なのに後味さっぱり。高品質な生乳の風味がいきています。
しべちゃ牛乳のパッケージがとにかく可愛い!!水色のギンガムチェックに、標茶町のゆるキャラ「ミルクックさん」が描かれています。風牧場では、とれたての新鮮な牛乳をベースに、化学物質は一切使用していない飲むヨーグルトなどの乳製品が多数。標茶まで来たらぜひお立ち寄りください。
牛の乳しぼり体験など、ファーム・アクティビティ—が楽しめる体験牧場。「うしのおっぱいミルク」や、ソフトクリームなどがおすすめです。
鶴居村の良質な生乳を使ったナチュラルチーズはALL JAPAN ナチュラルチーズコンテストで多くの賞を受賞しています。工房ではチーズ等の乳製品や食肉製品加工体験(要予約)や見学もできます。
酪楽館で作られたナチュラルチーズをはじめ、釧路管内の特産品や鶴居三恵豚の加工品、つるぼーの家ならではのお土産品が手に入るアンテナショップです。
廃校となった小学校を活用して誕生したブラッスリーノット。花鳥風月にちなんだ4種類のクラフトビールのほか、鶴居村産ブドウを使用した新ビールを発売するなど、今注目のブルワリーです。つるぼーの家で購入可能。
地元産の生乳を使用し、フレッシュタイプからハードタイプまでさまざまなイタリアンチーズを生産しています。確かな味には定評があります。