バケットミルカー・ほ乳器具の衛生管理 

今月はバケットミルカー・ほ乳器具の洗浄方法について紹介します。
　 これらの衛生管理を徹底することで、「乳房炎への感染を予防する」、「子牛を健康に成長させる」ことができます。
　 子牛の健康のために大事なことの1つは、衛生的な初乳を給与することです。そのため、初乳を搾るバケットミルカー、ほ乳びん、ほ乳バケツがすべてきれいでなくてはなりません。

 1　洗浄の実態 

表1　ミルカー・バルク・バケットの衛生管理調査結果 

 2　バケットミルカーの洗浄方法

   基本はパイプラインミルカーの洗浄手順と同じです（図1）。
　 また、ユニット部分の洗浄では、空気と洗浄液を交互に2回以上吸わせます（写真1）。
　 洗浄水の温度は洗剤の規定に従います。ただし、前すすぎでは、熱湯を使うとタンパク質の汚れが固まってしまうため、43℃以下のお湯を使います。また、殺菌剤は温度上昇とともに効果が低下するので、こちらも43℃以下のお湯を使います。
　 乳石が付着している場合は、酸性洗剤で洗って乳石を溶かしてからアルカリ洗剤で洗います。
　 週1回はミルククローやティートカップ、フタ等を外して分解洗浄します。酸性洗剤に20～30分浸漬後、ブラシで洗います。
　 すすいだら、清潔な場所に伏せて保管します。

図1　バケットミルカーの洗浄手順 

 写真1　ユニット部分の洗浄

3　ほ乳びんの洗浄方法 

   前すすぎや保管、使用前の殺菌については、バケットミルカーと同様です。
　 洗剤で洗うときは、ブラシを使うと液が飛び散るので、柄付きスポンジを使うことをオススメします。
　 乳首部分はバケツに洗浄液を用意して手洗いします。  

4　最後に 

　 バケットミルカー・ほ乳器具をきれいに保ち、衛生的な初乳を子牛に給与しましょう。
　 初乳をパスチャライザーで殺菌すると、より効果的です。

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