放牧終了後の飼料給与について

1　浜中町の乳成分の傾向

　図1は、2016年の浜中町乳検から見た乳蛋白質率とMUNの月別推移です。

　浜中町内の乳成分は、放牧期間（5～9月）は乳蛋白質率が低く、MUNが高めに推移し、9～10月を境にMUNが11mg/dL前後に落ち着き、乳蛋白質率が高くなる傾向にあります。
　　　　　　　　　　　　　　　　　図1　平成26年浜中町の乳蛋白質率とMUNの推移

　一般的にサイレージや乾草は、放牧草と比べ蛋白質(CP)が低い傾向にあります。効率的な生乳生産のため、乳成分をチェックし、給与飼料全体の蛋白質やエネルギーの量とバランスを調整しましょう。

　“乳蛋白質率”は飼料中のエネルギー(NFC等)、“MUN”は飼料中の蛋白質(CP)の充足が反映します。
どちらも高くても低くてもよくありません。両者のバランスが重要です。バルク乳の場合、乳蛋白質率は3．2～3．4％、MUNは10～14の範囲内にあるとバランスは良いです（図2）。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　図2　乳蛋白質率とMUNの関係と対応例

　飼料給与の基本は、乾物摂取量を最大にすることです。粗飼料が不足している中で飼料の栄養濃度を調整しても、乳生産には反映しません。腹の張りや乳脂率(目安3．6％以上)も観察した上で、飼料中の蛋白質と、エネルギーのバランスをとりましょう。

図2を参考に、飼料中のエネルギーと蛋白質を調整しましょう。

　　　　　　　　　写真1　「まずは、腹一杯食べることから」

（この情報は、2017年11月に浜中町の農業者向けに発信したものです。）