岩松ファーム（鹿肉など）
浜中町の酪農家で、平成19年（2007年）から鹿肉の直売と加工販売を始めています。
地域では、「狩猟をして命をいただく」ことは「生活の一部」でした。鹿を有効に使って命のすべてを全うすること、命を大切にしていることを感じてもらいたいと思います。食肉にする鹿は、1時間以内に施設に持ち込みをされ、内蔵と皮を除き、食肉処理をします。部位ごとに分け真空パックで荷造りをし、出荷します。ジビエを食べてみませんか。
代表者
岩松邦英
住所
浜中町姉別北116
連絡先
0153－68－6221
ホームページ
販売内容
鹿肉食肉販売、缶詰（大和煮・カレー煮・みそ煮）、ジャーキー、ウインナー、サラミなど
エゾシカ解体処理、エゾシカ猟ガイド
加工品の購入可能な場所
インターネットやFAXでのオーダー、コープはまなか、ファームデザインズ、あるる（中標津町）、のざき精肉店（標茶町）など
写真（牧場ホームページより）
食肉処理をした鹿肉
部位ごとに販売されています
